¿Cómo Calcular la Bebida para un Evento? - Blog Creapromoción (2024)

Publicado por creapromocion | 5 Mar, 2020 | Consejos, Regalos personalizados para Eventos | 0 |

Cuando organizamos un evento son muchos los detalles que debemos tener en cuenta. Entre ellos, todos los relacionados con el catering que disfrutaran los asistentes durante la celebración del evento o tras la finalización del mismo.

La comida y la bebida son asuntos fundamentales, así como la calidad y la cantidad. A la hora de organizar dicho cáterin, una de las incógnitas más recurrentes en la de calcular la cantidad de bebida, que debemos prever para abastecer, y no quedarnos escasos, a los invitados del evento.

En este artículo, queremos ayudarte a solucionar este cálculo para que el evento sea completamente exitoso, y los asistentes queden 100% satisfechos, por que, sea cual sea el motivo del evento, la bebida y la comida a modo de cóctel de cortesía no deben escasear.

Cómo calcular la bebida de un evento

Calcular el consumo de bebidas por persona cuandoorganizamos un evento es una tarea, que cuesta calcular con exactitud. Sinembargo, sí es posible hacer una estimación bastante aproximada, con la que esmuy improbable quedarse sin existencias.

El primer aspecto, que debemos tener en cuenta es el número depersonas que acudirán a nuestro evento. Este será el dato principal en el quebasaremos nuestros cálculos. En base a esto, deberemos hacer un recuento y dividirentre hombres y mujeres. Por lo general, teniendo en cuenta que siempre hay excepciones,en estos eventos, los hombres suelen consumir más cantidad de licores, tipo whisky,que las mujeres. Mientras que estas prefieren y consumen más cantidad de vino.

La franja de edad de los asistentes, también es un dato atener en cuenta. Normalmente, las personas jóvenes suelen consumir más bebidascon alcohol, que las personas de mayor edad. De la misma forma, que este tipode población, suele consumir más cantidad de refrescos.

El momento de la celebración del evento, por el día o por lanoche, también es un dato influyente. Los eventos por el día, suelen alargarseun poco más, que los eventos nocturnos. Por lo que, el tiempo del cóctel suele sermás largo. En consecuencia, el consumo de bebidas será mayor. El clima o laestación del año, es otro factor que condicionará el consumo de bebidas duranteel evento. En verano, con el calor, la gente consume las líquidos, que eninvierno. Mientras que el primavera o verano, una persona puede consumir 4vasos o un litro de agua o refrescos, en invierno esta cantidad se reduce a 3vasos, aproximadamente.

Debemos estudiar cuales son las bebidas consumidas en los eventos. Esto dependerá de los aspectos anteriores.

Conocidos estos aspectos, lo siguiente es conocer el rendimientode las bebidas que se servirán durante el evento. Por ejemplo:

• Con una botella de un litro de agua, se pueden llenar una 10 copas, aproximadamente.
• Una botella de vino, cundirá unas 7/8 copas, si es vino blanco. En el caso de los tintos el rendimiento es de 6/7 copas.
• En el caso del champagne, se pueden obtener 6/7 copas por cada botella.

Cuando el servicio del coctel sea por copas, podrás sacar lacantidad de botellas por medios de una fórmula: 5 x nº de asistentes divididoentre 18 = nº de botellas de 750ml.

Consejos para decidir la cantidad de bebidas de un evento

Cuando tengas claros los aspectos anteriores, como la hora,el lugar, los asistentes… llega el momento de decidir el tipo de bebidas que seservirán en el coctel del evento, y en consecuencia, su cantidad.

• Vinos, tinto, blanco o rosado. Este tipo de bebidas seusan para acompañar los platos de comida, aperitivos y tapas, que irán saliendoy ofreciéndose a los asistentes. Es importante, tener en cuenta el maridaje deestos con la comida. Una cantidad, recomendable y aproximada es la de ½ botellade vino por persona.
• Champagne o cavas. Se consumirán durante el brindis ytras los postres. Una persona no suele beber más de 2 copas.
• Bebidas tipo licores como el whisky. Los expertos eneventos recomiendan ofrecer una botella por cada 10 personas. Con cada botellase obtienen unas 16 copas.
• En el caso de la cerveza, una persona consume,aproximadamente, entre 2 y 3 unidades.
• Para el agua, debemos calcular unas 2 botellas de ½ litropor persona.

Si estás preparando un evento en el que se sirva un catering o cóctel con comida y bebida, te sugerimos que eches un vistazo a nuestra categoría de artículos para coctelería para obsequiar a los asistentes con algún artículo de recuerdo o comprar un set para preparar cócteles.

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